The smart Trick of เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ That No One is Discussing

The smart Trick of เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ That No One is Discussing

Blog Article

การสมัครเข้าศึกษาระดับปริญญาบัณฑิต

อย่างไรก็ตามเขาไม่ได้ให้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการที่ใช้ แต่ได้ให้ความเห็นว่าการผลิตเนื้อสัตว์ด้วยวิธีนี้ นอกจากจะตอบโจทย์ด้านจริยธรรมและสิ่งแวดล้อม เนื่องจากไม่ได้เป็นการฆ่าสัตว์เพื่อเอาเนื้อ หรือทำโรงเลี้ยงสัตว์ ที่ก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกแล้ว ประโยชน์อีกประการหนึ่งก็คือเนื้อสัตว์ที่เพาะในห้องทดลองนั้น ได้รับการควบคุมสภาพแวดล้อมอย่างเต็มที่ ทำให้มั่นใจได้ถึงความสะอาด เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ที่เลี้ยง ซึ่งเราไม่แน่ใจว่ามันกินอะไรเข้าไปบ้าง 

คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

แม้จะดูล้ำหน้าขนาดไหน แต่ยังมีคนจำนวนไม่น้อยที่มองว่า การนำเนื้อสังเคราะห์จากห้องแล็บเข้ามาขายนั้นดูจะเร็วเกินไปสักหน่อย โดยมีความคิดเห็นต่าง ๆ ดังนี้

จากการคาดการณ์ของหลายๆ บริษัท เนื้อจากห้องแล็บกำลังเข้าสู่ตลาดเนื้อสัตว์ในปี ค.

เปิดแผนภาคธุรกิจ หนุนปลูกกาแฟอย่างยั่งยืน เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ ดัน "ตลาดกาแฟสำเร็จรูปไทย" โต

ไขมันสัตว์จากห้องแล็บ ช่วยให้ "เนื้อสัตว์เทียม" มีรสสัมผัสเสมือนจริงมากขึ้น

ความท้าทายสำคัญของเนื้อสัตว์ชนิดใหม่นี้ ก็คือความต้องการของตัวมนุษย์เองนี่ละ

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาเนื้อสัตว์สังเคราะห์ที่เพาะเลี้ยงจากเซลล์กล้ามเนื้อสัตว์ในห้องทดลองนั้น ยังถือว่าอยู่ในระยะเริ่มต้นเเละตอนนี้ยังมีต้นทุนการผลิตสูง เเต่อนาคตราคาจะต้องถูกลงอย่างเเน่นอน

"บาส-ปอป้อ" พ่ายคู่ญี่ปุ่น ตกรอบ แบดมินตันโอลิมปิกเกมส์

“สิ่งนี้เป็นนวัตกรรมทางเลือกในการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยเราไม่จำเป็นต้องเลี้ยงสัตว์ในฟาร์ม ไม่ต้องใช้ทรัพยากรสูงมาก ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรม และตอบโจทย์ผู้บริโภคด้านคุณค่าด้านโภชนาการและความปลอดภัยทางอาหารอีกด้วย” ผศ.น.สพ.ดร.เจนภพ กล่าว

วัลภา ศุขใหญ่ ติดต่อฝ่ายขาย เฉลิมพล (น็อต) ทิสาลี

อาจารย์คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาฯ วิจัยผลิตเนื้อหมูจากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ รสชาติและคุณค่าโภชนาการใกล้เคียงเนื้อหมูที่บริโภค เตรียมผลักสู่กระบวนการผลิตเพื่อจำหน่าย ตอบโจทย์ความมั่นคงทางอาหารในอนาคต